« Mais, dis-moi, qu’est-ce donc que l’anarchie ?
– “Anarchie” signifie “sans gouvernement”. Le gouvernement ne sert qu’à défendre les bourgeois, et quand il s’agit de nos intérêts, le mieux est de nous en occuper nous-mêmes. Du reste, ce que nous voulons réaliser, c’est la mise en commun du sol, des matières premières, des instruments de travail, des logements et de toutes les richesses existantes. »

Dans ces textes Au café et Entre paysans, Errico Malatesta (1853-1932), pionnier du mouvement libertaire et révolutionnaire intransigeant, expose, sous formes de conversations accessibles et synthétiques, à rebours des traités politiques abscons, les principes, théoriques et pratiques, de l’anarchisme.